我有好一陣子沒作這款雞尾酒了,生疏的手腳自己都訝異。
靜下心檢討,其實也只有一個步驟疏忽了,杯子選錯了。我在家裡自己作雞尾酒其實不太作杯子裝飾,沒其他原因只是因為懶而已,但明天要招待朋友,突然覺得也許要複習一下,但這個杯子挑錯,讓我深覺認真作一件事情真的每個環節都不能疏忽。
這杯酒因為要作雪花杯(杯口抹鹽)又要裝飾,所以我應該用一般的酒杯,而不是用我喝水的水杯,這水杯邊緣太厚,一抹鹽就抹了一大把,檸檬我也夾的歪歪斜斜的,整個失敗到不行,唯一成功的一點是……味道很高水準,當然…跟我喝過最好喝的那杯差很遠。
P.S:我連照片都拍爛了,搞不懂今天是怎樣!!!!